Platos saludables para una alimentación saludable

CIUDAD DE MÉXICO.- Alejandra Avellán, nutricionista experta, para saber cómo preparar platos nutritivos y fáciles durante los días de descanso, en los que la opción es quedarse en casa.

Alejandra nos ofreció consejos valiosos sobre cómo lograr una alimentación balanceada, además de compartir algunas recetas deliciosas para disfrutar durante el feriado.

¿Cómo se compone un plato saludable?

“Un plato saludable debe estar compuesto por alimentos que provienen directamente de la madre tierra”, explicó Alejandra al comenzar la entrevista.

“Aunque hay alimentos semiprocesados como la leche o el yogurt, también son parte de lo que consideramos una dieta saludable”. La nutricionista destacó que, además de elegir alimentos naturales, es esencial equilibrar tanto los macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas) como los micronutrientes (vitaminas y minerales).