Jalisco, México.- La región de Los Altos de Jalisco recibió un anuncio de inversión lechera enfocado en fortalecer la producción local.
Durante un evento en San Juan de los Lagos, se informó sobre una bolsa total de 100 millones de pesos destinada al sector.
El anuncio fue realizado por el gobernador Pablo Lemus Navarro ante productores y autoridades locales.
La inversión contempla infraestructura, equipamiento y apoyos directos para quienes participan en la cadena lechera.
Autoridades señalaron que el objetivo es mejorar la calidad y conservación de la leche producida en la región.
Uno de los ejes del proyecto es la instalación de una planta descremadora.
Esta planta estará ubicada en el Centro de Acopio “Peregrinos”, punto clave para productores locales.
La infraestructura permitirá procesar la leche con mayor eficiencia y reducir pérdidas por manejo inadecuado.
También se anunció la entrega de 34 tanques de enfriamiento, esenciales para conservar el producto.
Estos equipos se distribuirán mediante un convenio con la empresa Santa Clara.
El enfriamiento oportuno es clave para cumplir estándares de calidad y venta.
Además de la infraestructura, se contempla una bolsa adicional de recursos económicos.
Estos apoyos estarán dirigidos directamente a productores lecheros de la región.
La intención es fortalecer su capacidad operativa y comercial, sin intermediarios innecesarios.
Autoridades estatales indicaron que Jalisco lidera la producción nacional de leche.
Por ello, consideran prioritario modernizar procesos y mejorar la competitividad del sector.
La región Altos concentra una parte relevante del volumen lechero del país.
Productores locales han señalado retos como costos de insumos y conservación.
Especialistas destacan que la inversión en acopio impacta directamente en los ingresos.
Mejorar la cadena de frío permite mayor estabilidad en precios y comercialización.
Las acciones anunciadas forman parte de una estrategia de fortalecimiento productivo.
El seguimiento a los resultados será clave para medir el impacto real en el sector.
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