By Guadalajara, Jalisco.- Este domingo 7 de septiembre, Guadalajara se vestirá de fiesta para rendir homenaje a uno de sus platillos más emblemáticos: la torta ahogada.
A partir de las 9:30 horas, en el Paseo Alcalde, entre Pedro Moreno y Morelos, se instalarán 30 negocios que repartirán de manera gratuita 25 mil tortas ahogadas para todas y todos los tapatíos.
👉 Como novedad, por primera vez se llevará a cabo el concurso “Ponle salsa a tu torta”, donde integrantes de las 11 Comunidades presentarán sus recetas familiares de salsa, mismas que serán evaluadas por un jurado de expertos gastronómicos. Los ganadores obtendrán pases para recorridos turísticos, cenas en restaurantes y noches de hotel.
La Presidenta Municipal de Guadalajara, Vero Delgadillo, destacó la importancia de esta celebración que busca preservar la tradición de un platillo con más de 100 años de historia.
El Día de la Torta Ahogada fue instaurado en 2022 por acuerdo del Pleno del Ayuntamiento durante la administración del entonces alcalde y actual Gobernador de Jalisco, Pablo Lemus. Desde entonces, cada año miles de tapatíos se reúnen para disfrutar de este evento que ya es parte del calendario cultural de la ciudad.
